虹の声を求めて☆日々の出来事

去年植えたバジルやイタリアンパセリは、
食べる以上にどんどん大きくなってくれます

日陰陰干ししたいのですが、
風通しの良い場所がないので、困っていましたが、


発見　ドライフルーツメーカー


梅雨時なんかも、これでしのげそう



パセリ乾燥前

パセリ完成　約２時間乾燥


オオバコも挑戦

オオバコ完成　


これを野菜炒めでも、ハンバーグでも何でも入れちゃいます。



うまく事が進みましたが、気になることが１つ。
ドライフルーツメーカーって温風が出ているんです。
酵素は４８℃で壊れてしまうんですよね～


残念ながら乾燥中は５４℃以上になっているみたいです


まあ、調理法も加熱するんだから一緒じゃないか
って事で、今は気にしない事にしましょう

酵素目的なら、生でサラダに



　　
　　　




その後説明書をちゃんと読んだら、


これは温度調整の為のものだったそうで・・・・
（風量の調節かと思っていた）



調整後は大分温度が下がりました